今宵の晩酌Vol.101

こんばんは、cherryです。 寒かったり、季節外れの暑さだったりで連日困ってしまいますね。 皆さん、お元気ですか？ そんな季節に関わらずいつも変わらず飲んでいます。 まずはいつものビールで喉を潤して・・・・ サラダ グリーンリーフ、赤ピーマン、フライドオニオンを乗せて韓国風ドレッシングで。 赤ピーマンもパプリカ同様甘くて美味しいです。 小松菜と春菊のナムル 自宅ベランダで採れた小松菜と買ってきた春菊をレンチンして黒ゴマ、昆布だし、唐辛子、玉ねぎスパイスと和えました。 春菊がほろ苦くて美味しいです。 蒸し鶏と野菜 鶏むね肉と白菜、ネギをレンチン。 鶏むね肉は自家製ハーブソルトで、野菜はゴマドレッシングとラー油で味付け。 むね肉はレンチンしてラップしてアルミホイルで包んで冷ますとしっとりとしたものができます。 ビールも進みます。 厚揚げ オーブンで焼いて生姜、鰹節、おろしポン酢で。 シンプルだけれど飽きない味。やっぱり好きな味です。 その後、ワインをグラスで少々。 今宵も楽しく飲みました。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★おまけ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ なぜかネェのスリッパに頭を乗せて寝る猫・枇杷。 これちょっとだよね～～ 塔ノ岳の麓・大倉にいる猫。 ちょっと風邪な感が。いつも舌をだしているのよね。枇杷がいるので病気らしき猫は触らずみるだけ。すまんね。 先週の大山山頂。晴れた青空！樹氷がとてもきれいでした。今月27日は今年最初のトレラン大会@三浦半島縦走トレイルに参戦してきます。春の大会へ向けての練習レースですが走り切ってきます！